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2021.01.25

おうちで手作りバレンタインスイーツVol.1「ケーキポップス」

 
2/14(日)はバレンタインデー。PLAZA・MINiPLAでは1/29(金)から『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーションがスタート!
 
PLAZAに1年で最もたくさんのチョコレートが登場するこの季節。
おうちで過ごすことの多い今年は、“手作りバレンタインスイーツ”にチャレンジしてみませんか?
 
レシピを教えてくれたのは、料理研究家の「vivian」さん。
毎年PLAZAで大人気のチョコレート「コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー」を使ったアレンジレシピを、全3回にわたりご紹介します。
コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー 各¥698(税込)
>>PLAZA ONLINE STORE<<
 
「コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー」は、産地ごとのピュアカカオとココアバターのみを使用し、職人の技術力をいかす伝統的な製造方法で作り上げた絶品チョコレート。おいしさはもちろん、フルーツやスペキュロスをそのままトッピングしたビジュアルも魅力です。
 
PLAZAでは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートに加え、「ルビーカカオ豆」から生まれた、フルーティで甘酸っぱい風味と華やかなピンク色が特徴のルビーチョコレート、ビスケットやキャラメルのような香ばしい風味が特徴のブロンドチョコレートのグルメバーをお取り扱いしています。
 
第1回目は、火を使わず小さなお子さまも一緒に楽しんでいただける、「ケーキポップス」です。
それでは、材料と作り方をご紹介します♪
 
 
【材料】(20個分)
・スポンジケーキ 100g
・クリームチーズ 100g
・コーティング用チョコレート 200g(市販のミルクチョコレートなど、お好みでOK)
・サラダオイル 小さじ4

コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー 各1/2枚
・ルビーブルーベリー(ルビーチョコレート×ドライブルーベリー)
・ブロンドストロベリー(ブロンドチョコレート×ドライストロベリー)
・ルビーストロベリー(ルビーチョコレート×ドライストロベリー)
・ストロベリー(ビターチョコレート×ドライストロベリー)


【作り方】
①グルメバーとスポンジケーキを包丁などで細かく刻み、容器に入れておく。
 
②スポンジケーキを入れたボウルに、電子レンジ(600W)で30秒加熱したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分冷やしたら、20等分して丸め、棒に刺す。
 
③耐熱ボウルにコーティング用のチョコレートを砕き入れ、電子レンジ(600W)で30秒ずつ様子をみながら加熱して溶かす。サラダオイルを加えよく混ぜる。カップなどの小さい容器に入れて、②をコーティングする。
 
④チョコレートが乾かないうちに①で刻んだグルメバーをまんべんなく付け、冷蔵庫で30分程度冷やしたらできあがり。
一口サイズでおやつにもぴったりな「ケーキポップス」。ぜひ、試してみてくださいね!
 
今回使用したアイテムはこちら
>>PLAZA ONLINE STORE<<
料理研究家 vivian
家庭で簡単に作れるパンやケーキから、自家製酵母や季節の手仕事・日々のおかず等、こだわりの手作り生活の提案をブログで発信中。
WEBでの執筆、フード撮影・スタイリストしても活動中 。
 
■LINE公式ブログ
https://lineblog.me/vivian/
 
■Instagram
@carlos_vivian
 

1/29(金)スタート『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーション

 口どけのよいおいしいチョコレートから
テンションの上がるかわいいチョコレートまで、幅広くラインアップ。

 

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