2/14(日)はバレンタインデー。PLAZA・MINiPLAでは1/29(金)から『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーションがスタート！

PLAZAに1年で最もたくさんのチョコレートが登場するこの季節。
おうちで過ごすことの多い今年は、“手作りバレンタインスイーツ”にチャレンジしてみませんか？

レシピを教えてくれたのは、料理研究家の「vivian」さん。
毎年PLAZAで大人気のチョコレート「コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー」を使ったアレンジレシピを、全3回にわたりご紹介しています。
 
Vol.1はこちら

コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー 各¥698(税込)
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「コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー」は、産地ごとのピュアカカオとココアバターのみを使用し、職人の技術力をいかす伝統的な製造方法で作り上げた絶品チョコレート。おいしさはもちろん、フルーツやスペキュロスをそのままトッピングしたビジュアルも魅力です。

PLAZAでは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートに加え、「ルビーカカオ豆」から生まれた、フルーティで甘酸っぱい風味と華やかなピンク色が特徴のルビーチョコレート、ビスケットやキャラメルのような香ばしい風味が特徴のブロンドチョコレートのグルメバーをお取り扱いしています。

第2回目は、 スペキュロスの風味とサクサク食感がアクセント♪ ホットケーキミックスで作る「カップケーキマフィン」です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
 
 
【材料】
・☆ホットケーキミックス 200g
・☆ココアパウダー 15g
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・サラダオイル 大さじ4
・牛乳 大さじ4
 
コントワール・ドゥ・カカオ グルメバー
・スペキュロス(ミルクチョコレート×スペキュロス) 2枚
 
 
【作り方】

準備
・☆の粉類を合わせてふるっておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・マフィン型にベーキングカップを敷いておく。
 
①グルメバーのチョコレートとクッキー部分を分けて刻む。
 
②ボウルに卵とサラダオイル、砂糖を入れてよく混ぜる。☆の粉類を半分加えてゴムベラで軽く混ぜ、牛乳の半分を加えて軽く混ぜる。
 
③残りの粉類と牛乳、刻んだチョコレートのみを加え、粉気がなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。
 
④型に入れ、トッピング用に残しておいたクッキーを中央に乗せ、180℃のオーブンで20分程度焼いたらできあがり。

ホットミルクやコーヒー、紅茶と相性バツグン♪ おうちカフェにもおすすめな「カップケーキマフィン」。ぜひ、試してみてくださいね！
 
今回使用したアイテムはこちら
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料理研究家 vivian
家庭で簡単に作れるパンやケーキから、自家製酵母や季節の手仕事・日々のおかず等、こだわりの手作り生活の提案をブログで発信中。
WEBでの執筆、フード撮影・スタイリストしても活動中 。
 
■LINE公式ブログ
https://lineblog.me/vivian/
 
■Instagram
@carlos_vivian

1/29(金)スタート『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーション

 口どけのよいおいしいチョコレートから
テンションの上がるかわいいチョコレートまで、幅広くラインアップ。

 

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