2021.01.29

おうちで手作りバレンタインスイーツVol.3「チョコレートケーキ」

2/14(日)はバレンタインデー。PLAZA・MINiPLAでは1/29(金)から『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーションがスタート！

PLAZAに1年で最もたくさんのチョコレートが登場するこの季節。
おうちで過ごすことの多い今年は、“手作りバレンタインスイーツ”にチャレンジしてみませんか？

レシピを教えてくれたのは、料理研究家の「vivian」さん。
毎年PLAZAで大人気のチョコレート「コントワール・ドゥ・カカオグルメバー」を使ったアレンジレシピを、全3回にわたりご紹介しています。

Vol.1はこちら
Vol.2はこちら

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー各¥698(税込)
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「コントワール・ドゥ・カカオグルメバー」は、産地ごとのピュアカカオとココアバターのみを使用し、職人の技術力をいかす伝統的な製造方法で作り上げた絶品チョコレート。おいしさはもちろん、フルーツやスペキュロスをそのままトッピングしたビジュアルも魅力です。

PLAZAでは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートに加え、「ルビーカカオ豆」から生まれた、フルーティで甘酸っぱい風味と華やかなピンク色が特徴のルビーチョコレート、ビスケットやキャラメルのような香ばしい風味が特徴のブロンドチョコレートのグルメバーをお取り扱いしています。

第3回目は、デコレーションにグルメバーを使った、ゴージャスな「チョコレートケーキ」です。
それでは、材料と作り方をご紹介します♪

【材料】
・市販のココアスポンジ(直径15㎝) 1台
・生クリーム 200ml
・スイートチョコレート 50g

デコレーション用　
・スイートチョコレート 30g
・サラダオイル 5g

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー
・ルビーハート(ルビーチョコレート×ハートチョコレート) 1枚
・ハート(ミルクチョコレート×ハートチョコレート) 1枚
・苺適宜

【作り方】

準備
・スイートチョコレートは包丁で細かく刻み、ボウルに入れておく。
・スポンジケーキは半分にカットしておく。

①スイートチョコレートを湯せんで溶かし、生クリームを少しずつ加えホイッパーで混ぜる。

②更に氷水を当てながら、少し角が立つ程度まで混ぜる。

③カットしたスポンジケーキの断面にナイフなどで②のクリームを塗る。周り全体にも塗っておく。

④デコレーション用のスイートチョコレートを溶かしてサラダオイルを加えたものを、ケーキの角に回しかけ、グルメバーを適当な大きさに割ったものと、お好みで苺などを飾ってできあがり。

お祝いやホームパーティにもおすすめな「チョコレートケーキ」。ぜひ、試してみてくださいね！

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料理研究家 vivian
家庭で簡単に作れるパンやケーキから、自家製酵母や季節の手仕事・日々のおかず等、こだわりの手作り生活の提案をブログで発信中。
WEBでの執筆、フード撮影・スタイリストしても活動中。

■LINE公式ブログ
https://lineblog.me/vivian/

■Instagram
@carlos_vivian

1/29(金)スタート『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーション

口どけのよいおいしいチョコレートから
テンションの上がるかわいいチョコレートまで、幅広くラインアップ。

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2021.01.29

ダジャレの効いた表現がso cute♡ アメリカ「パルマー」のチョコレートをご紹介！

2/14(日)はバレンタインデー。PLAZA・MINiPLAでは1/29(金)から『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーションがスタートします。

今回は、【かわいい、ユーモアあふれるパッケージのチョコレート】をご紹介します。
1948年から楽しいお菓子を作り続けているアメリカの老舗メーカー「Palmer (パルマー)」。チョコレートのおいしさだけではなく、心温まるパッケージにも注目です！

Palmer ユーアーアメイジングカード 各￥388(税込)
迷路の形をしたこちらのチョコレート！カードになっているのでちょっとした手書きのメッセージも添えられます。
「迷路」は英語で"maze (メイズ)"。「あなたは、すばらしい！」は英語で"You are amazing! (ユーアーアメイジング)"。
２つを組み合わせて、"You're a-MAZEing" と書いてあります♪
受け取った方をクスッとさせる遊び心ですね。裏面には難易度の高いハート形の迷路も！

Palmer ジョウサムシャークチョコレート ￥1,080(税込)
箱から飛び出しているフィンがインパクト大！ニヤリと笑うサメのチョコレート。
人食いザメの映画「JAWS」でも有名ですが、"Jaw (ジョー)"は、日本語で「顎(あご)」という意味があります。
それを"You're awesome! (ユーアーオーサム)=「お前って最高！」"とかけて、【JAWSOME (ジョーサム)】と表現しています！
左上のハートには、釣りで使う"Hook(フック)"と、動詞の意味の"Hook＝「中毒的にハマる」"をかけて、"I'm Hooked!" 「あなたにハマっちゃった」とあります♪ 強烈な思いの詰まったメッセージがかわいいですね！

Palmer カドリーキューティーズチョコレート 各￥486(税込)
真っ赤なハートを抱えた、"Cuddly"(＝抱きしめたくなるような) "Cuties"(＝かわいこちゃんたち)シリーズのチョコレート！
「ヒキガエル」は英語で"toad (トード)"。「完全に」は英語で"totally(トータリー)"。
２つをかけて、"TOADALLY YOURS (トーダリーユアーズ)=「完全にあなたのもの」"と書いてあります。
なんともキュートな言葉遊び！上目使いでそんなことを言われたら、抱きしめたくなっちゃいますね♪

Palmer ウィビローングトゥギャザーチョコレート ￥756(税込)
体の部分が長～いダックスフンドのチョコレート！
"We Belong Together (ウィビロングトゥギャザー)"は日本語で「私たちは一緒にいるべき、私たちはお似合い」という意味。
"Belong"の "long(ロング)"の部分を文字通り長くして、胴長のダックスフンドとマッチさせています♪
右下のハートには、"I LONG for you!"とありますが、この使い方の「ロング」の意味をご存知ですか？
これは、「あなたが恋しい」とか「あなたに会いたい」という意味で使われます！

ダジャレの効いたかわいい英語のメッセージ、いかがでしたか？
パルマーのチョコレートを味わいながら、パッケージのかわいさも楽しんでくださいね♪
きっと笑顔にさせてくれます！

1/29(金)スタート

『IT'S OK, I HAVE CHOCOLATE.』プロモーション

口どけのよいおいしいチョコレートから
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2021.01.27

おうちで手作りバレンタインスイーツVol.2「カップケーキマフィン」

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー各¥698(税込)
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「コントワール・ドゥ・カカオグルメバー」は、産地ごとのピュアカカオとココアバターのみを使用し、職人の技術力をいかす伝統的な製造方法で作り上げた絶品チョコレート。おいしさはもちろん、フルーツやスペキュロスをそのままトッピングしたビジュアルも魅力です。

PLAZAでは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートに加え、「ルビーカカオ豆」から生まれた、フルーティで甘酸っぱい風味と華やかなピンク色が特徴のルビーチョコレート、ビスケットやキャラメルのような香ばしい風味が特徴のブロンドチョコレートのグルメバーをお取り扱いしています。

第2回目は、スペキュロスの風味とサクサク食感がアクセント♪ ホットケーキミックスで作る「カップケーキマフィン」です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。

【材料】
・☆ホットケーキミックス 200g
・☆ココアパウダー 15g
・卵 1個
・砂糖大さじ2
・サラダオイル大さじ4
・牛乳大さじ4

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー
・スペキュロス(ミルクチョコレート×スペキュロス) 2枚

【作り方】

準備
・☆の粉類を合わせてふるっておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・マフィン型にベーキングカップを敷いておく。

①グルメバーのチョコレートとクッキー部分を分けて刻む。

②ボウルに卵とサラダオイル、砂糖を入れてよく混ぜる。☆の粉類を半分加えてゴムベラで軽く混ぜ、牛乳の半分を加えて軽く混ぜる。

③残りの粉類と牛乳、刻んだチョコレートのみを加え、粉気がなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。

④型に入れ、トッピング用に残しておいたクッキーを中央に乗せ、180℃のオーブンで20分程度焼いたらできあがり。

ホットミルクやコーヒー、紅茶と相性バツグン♪ おうちカフェにもおすすめな「カップケーキマフィン」。ぜひ、試してみてくださいね！

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2021.01.25

おうちで手作りバレンタインスイーツVol.1「ケーキポップス」

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー各¥698(税込)
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「コントワール・ドゥ・カカオグルメバー」は、産地ごとのピュアカカオとココアバターのみを使用し、職人の技術力をいかす伝統的な製造方法で作り上げた絶品チョコレート。おいしさはもちろん、フルーツやスペキュロスをそのままトッピングしたビジュアルも魅力です。

PLAZAでは、ミルクチョコレート、ビターチョコレートに加え、「ルビーカカオ豆」から生まれた、フルーティで甘酸っぱい風味と華やかなピンク色が特徴のルビーチョコレート、ビスケットやキャラメルのような香ばしい風味が特徴のブロンドチョコレートのグルメバーをお取り扱いしています。

第1回目は、火を使わず小さなお子さまも一緒に楽しんでいただける、「ケーキポップス」です。
それでは、材料と作り方をご紹介します♪

【材料】(20個分)
・スポンジケーキ 100g
・クリームチーズ 100g
・コーティング用チョコレート 200g(市販のミルクチョコレートなど、お好みでOK)
・サラダオイル小さじ4

コントワール・ドゥ・カカオグルメバー各1/2枚
・ルビーブルーベリー(ルビーチョコレート×ドライブルーベリー)
・ブロンドストロベリー(ブロンドチョコレート×ドライストロベリー)
・ルビーストロベリー(ルビーチョコレート×ドライストロベリー)
・ストロベリー(ビターチョコレート×ドライストロベリー)

【作り方】

①グルメバーとスポンジケーキを包丁などで細かく刻み、容器に入れておく。

②スポンジケーキを入れたボウルに、電子レンジ(600W)で30秒加熱したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分冷やしたら、20等分して丸め、棒に刺す。

③耐熱ボウルにコーティング用のチョコレートを砕き入れ、電子レンジ(600W)で30秒ずつ様子をみながら加熱して溶かす。サラダオイルを加えよく混ぜる。カップなどの小さい容器に入れて、②をコーティングする。

④チョコレートが乾かないうちに①で刻んだグルメバーをまんべんなく付け、冷蔵庫で30分程度冷やしたらできあがり。

一口サイズでおやつにもぴったりな「ケーキポップス」。ぜひ、試してみてくださいね！

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テンションの上がるかわいいチョコレートまで、幅広くラインアップ。

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2021.01.08

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2021年 1月 8日
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