「Sullivan Street Tea & Spice Company（サリヴァン　ストリート ティー アンド スパイス カンパニー）」という150種類以上のオーガニックティーとスパイスを取り扱う専門店になっています。

塩やコショウをはじめ、ターメリックやクミンシードなど沢山の種類のスパイスをその場で量り売りしてくれます。

気になるお塩を発見、「Thai Ginger Salt（タイ ジンジャー ソルト）」。デザートやフルーツにかけたり、カクテルに入れると美味しいとのこと。

コショウだって色さまざま。白、ピンク、グリーン。実はこのピンクペッパー、ペッパーと言う名前がついていますが、ウルシ科コショウボクという木の果実で、コショウとは全く関係ないそうです。

そしてドクロマークを発見！その名も「Ghost Chile Powder（ゴーストチリパウダー）」。ハバネロを抜いて世界一辛い唐辛子を入れたお塩で、店員さんいわく「一つまみ料理にかければ、なんでも激辛料理に変身」。

スパイスを見て楽しんでいると、店員さんがハーブティーを薦めてくれました。レモングラスやカモミールのすっきりリラックスできる香りと味わいで、他のハーブティーも試したくなる味です。

入れたてのアイスハーブティーもあります。

スパイスとティーの不思議な組み合わせ、沢山の種類からお気に入りを見つけるのも楽しいお店です。

Sullivan Street Tea & Spice Company
208 Sullivan Street
Tel: (212) 387-8702